Hjorten tar språng in i White guide

BÅSTAD.

Av 87 nya restauranger i landet som kliver in i årets White guide är Restaurang Hjorten i Båstad en av dem, knappt ett år efter invigningen.

Av
Ida Asplund Ådahl

– Det känns väldigt bra, säger ägaren Kristoffer Henningsson.

I mitten av april i fjol hade man invigning av Restaurang Hjorten med ambitionen att servera klassisk mat med bistrokänsla samt att arbeta med säsongens olika råvaror. Knappt ett år efter öppningen får man alltså nu en plats i White guide 2018.

– Båstadborna känner väl till Hjorten men listningen kommer förhoppningsvis attrahera fler gäster utifrån, säger Kristoffer Henningsson.

Den 5 mars hålls galan White Guide Sveriges Bästa Restauranger 2018 i Stockholm, Blå hallen. Den 15 februari avslöjas vilka restauranger som har nominerats till de olika priserna.

Inför årets White guide har man testat 800 restauranger varav 600 tar plats i guiden. 87 av dem är nya för i år.

Andra nykomlingar från närområdet in i guiden

Grytor och Glas, Ängelholm

Barrica Mat & Vinbar, Helsingborg

Drottninggatan 35, Helsingborg

Restaurang Kristall HBG, Helsingborg

Publicerad 08 February 2018 07:08

Lokaltidningen Båstads nyhetsbrev

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och få de senaste nyheterna tisdag och fredag