Missa inte:

Varannan missnöjd med pollenmedicin

Ryggbiff med mangosallad

Amerikansk ögonfröjd

Nya Citroën C4 Picasso: Med högre ambitioner

Henrik Levy med det nya lokala ölet Falskmyntaren. Det är bryggt på must från Kattviks fruktodlingar och döpt efter Båstad egen falskmyntare, Edvin Sigfrid Person. Foto: Christin Andersson

”Vi ville ha ett original från Båstad som namn”

Falskmyntare får öl uppkallat efter sig

Christin Andersson

Tipsa en vän

Skriv ut

Dela

BÅSTAD. I förra veckan var Eva Petersén nyfiken på Henrik Levy som har startat ett öl i Båstad.

Frågan till Henrik Levy: "Hur kom du på idén att döpa ölet till Falskmyntaren?"
– Ölet är ett Båstadsoriginal och därför ville vi också ha ett original från Båstad som namn. Falskmyntaren Edvin Sigfrid Person gick sin egen väg och det gör ölet också, säger Henrik Levy och ler.
Henrik är uppvuxen i Båstad och har alltid hört berättas om Båstadbon Edvin Sigfrid Person, kallad Sejla, som åkte fast för falskmynteri 1936. Han hade sågat ut innanmätet ur tvåkronor, på den tiden äkta silver, och ersatt det med ett bronsbleck.

Fick en idé

När Henrik började arbeta med öl mindes han alla historierna om Sejla och tyckte det kunde vara ett bra namn. Men i grunden är han musiker och artist och har släppt tre soloplattor, 1998, 2000 och 2004. När barnen Victor, 5 år och Leonard, 3 år föddes kände han dock att det blev svårt att hela tiden vara ute och turnera.
– De senaste åren har jag tagit det lite lugnt med turnerandet och skriver mer musik för film och annat.
Under en turné 2010 dök idén till Falskmyntaren upp.
– Jag spelade på Ögir i Köping och efter min konsert tog jag med mig ett lokalt öl ner till min loge och ett äpple, säger han och fortsätter:
– Jag åt äpplet och drack ölet och tyckte att det var fruktansvärt gott tillsammans.

Svår balans

Henrik började fundera på att utveckla ett nytt öl med smak av äpple. Tillsammans med Strömholms brygghus i Köping, Kattviks fruktodling och Svensk Bryggeritradition, som han startat tillsammans med tre musikervänner, har han tagit fram ölet Falskmyntaren.
– Vi började laborera med must och fick till slut fram ett öl som vi var nöjda med. Det är ett öl som ska smaka äpple, utan att vara en cider, och det var en svår balans.
Falskmyntaren lanserades på Pärans dag och finns numera att köpa på Systembolaget och på lokala restauranger. Tack vare lån av föremål från Rikspolismuseet ska det även bli en utställning om Sejla i Båstad i sommar.
– Är det folk som sitter inne med information om honom får de gärna höra sig, vi vet att det finns de i Båstad som har föremål som han har gjort, säger Henrik.

SKICKA VIDARE: Röda tråden går vidare till Ninna Magnusson på Bistro Grodlår & Timjan: ?Vilket ord sammanfattar er restaurang??

Falskmyntaren. Foto: Christin Andersson

Publicerad: 12. juni 2012 02:00

Personligt

Ålder: 35 år
Bor: Båstad/Stockholm.
Familj. Min fru Anna och våra två barn Victor, 5 år och Leonard, 3 år samt en på väg.
Mest spännande i mitt liv just nu: Varje dag. Jag håller på med så mycket saker och snart kommer hela familjen att förändras eftersom vi väntar ett barn till.
Om jag fick välja en superhjältekraft: Teleportering. Då skulle jag snabbt kunna ta mig till mataffären och tillbaka.
Uppfinning jag inte hade velat vara utan: Om livsnjuteri är en uppfinning så väljer jag det.
Skulle jag helst vilja träffa: Edvin Sigfrid Persson. Jag har jobbat att halvår med att researcha honom.

LÄS OCKSÅ NYHETER FRÅN:

Blekinge:

Karlshamn | Karlskrona | Olofström | Ronneby | Sölvesborg

Halland:

Halmstad | Laholm

Skåne: